Diumenge 5 juliol 2020

Mercabarna busca col·locar producte prèmium en temporada baixa per la cancel·lació del MWC

L'any passat el congrés va suposar un 20% més de vendes que qualsevol altra setmana de febrer

|

+Notícies

El Govern demana a l’Estat que obri totes les oficines de l’atur a Barcelona per atendre “l’allau” d’incidències

El Departament de Treball, Afers Socials i Famílies ha instat el Ministeri de Treball i Economia Social a fer que el Servei Públic d'Ocupació...

El comerç electrònic a l’Estat augmenta prop d’un 25% la facturació el 2019 i supera els 48.800 MEUR

La facturació del comerç electrònic a l'Estat ha augmentat un 23,5% interannual en el quart trimestre del 2019 fins arribar als 13.365 milions d'euros....

Catalunya segueix registrant una cinquena part dels desnonaments a l’Estat

Catalunya segueix registrant més d'una cinquena part dels desnonaments a l'Estat durant el primer trimestre del 2019, amb 2.178 (el 22,5%). La xifra global...

El Consell de Ministres aprova un Pla Renove amb 250 MEUR per incentivar la compra de cotxes

El Consell de Ministres ha aprovat aquest divendres en una sessió extraordinària un Pla Renove per incentivar l’adquisició de cotxes de models més eficients...

Brussel·les portarà Espanya als tribunals per incompliment del control de dades dels passatgers

La Comissió Europea ha pres la decisió de portar a Espanya davant del Tribunal de Justícia de la Unió Europea (TJUE) per no aplicar...

El 68% d’espanyols creu que la vida s’ha encarit des de l’arribada de la covid-19, segons un estudi

Un estudi global de l'empresa Ipsos mostra que l'Estat és el segon país europeu on la percepció de l'encariment de la vida és més...

+Llegits

Els preus moderen la caiguda al juny fins al -0,3%

Els preus han moderat la seva caiguda el mes de juny per l'augment dels carburants i combustibles amb la represa de l'activitat. Segons l'indicador...

Alemanya agafa les regnes d’una presidència rotatòria de la UE marcada per la crisi de la covid-19

Alemanya assumeix aquest dimecres la presidència rotatòria de la Unió Europea (UE), que estarà fortament marcada per la crisi de la covid-19. "Aquesta no...

Riscos i oportunitats del teletreball: pot ser palanca de la feina per objectius però també de la desigualtat de gènere

El confinament ha provocat un augment de les persones que fan teletreball. A finals d'any només eren un 4% dels empleats, un percentatge que...

PortAventura obrirà el proper 8 de juliol amb un 30% d’aforament en una temporada “atípica”

PortAventura World tornarà a obrir portes el proper 8 de juliol. Ho farà amb novetats relacionades amb mesures de seguretat per la covid-19, com...

Renfe reprèn el servei d’alta velocitat entre Barcelona i París amb 253 passatgers

Renfe ha reprès aquest dimecres el servei d'alta velocitat entre Barcelona i París amb un tren ocupat per 253 passatgers i que ha sortit...

1 de juliol: La UE tanca la llista de països als que no en permet l’entrada

Aquest dimecres, 1 de juliol, es reobren les fronteres externes de la UE, però no per a tots els països. Aquest dilluns s'ha d'acabar...

La cancel·lació del Mobile World Congress (MWC) ha provocat un fort impacte a les empreses majoristes de Mercabarna que serveixen a la restauració, tant a hotels i restaurants de Barcelona com a la mateixa fira. Moltes naus del mercat central són ara plenes de producte prèmium que es preveia vendre durant el Mobile i que ara les empreses hauran d’intentar col·locar en un dels mesos més dolents de l’any per al sector. Representants del peix, la carn i la fruita i verdura de l’Associació de Concessionaris de Mercabarna (Assocome) expliquen que l’any passat la fira del mòbil va suposar un pic de vendes important i es va distribuir un 20% més que qualsevol altra setmana de febrer.

“El Mobile ens feia l’agost de l’hivern i el fet que no es faci ens afectarà bastant”. Un dels majoristes més importants de peix i marisc de Mercabarna, Jordi Cubells, de Maresmar, valora així la cancel·lació del MWC l’endemà que es conegués la noticia. Te la nau plena de marisc d’alta qualitat. Peces més pròpies de la temporada d’estiu o Nadal que ara haurà de malvendre.

Publicitat

Cubells reconeix que “aquestes peces no acostumen a sortir per aquestes dates” i assumeix que haurà de “buscar una sortida” al producte per minimitzar les pèrdues. En la mateixa situació es troba un sector radicalment oposat, com és el de la fruita i verdura. Eva Cano, del Grup Cano, explica que la facturació li caurà al voltant d’un 15% i que ja es treballa per “buscar altres sortides per no haver de llençar producte”.

L’empresa és un dels majors proveïdors de producte fresc del Mobile i l’any passat va distribuir 30.000 amanides gourmet i 40.000 broquetes de fruita. A més del producte que té en estoc sense una sortida clara, en el seu cas hi ha un perjudici també per a una trentena de treballadors que l’empresa contractava expressament per a la campanya del MWC.

- Publicitat-

“L’afectació és gran. Aquest és un més molt fluix perquè a l’hivern no hi ha moviment i la fira ens ho animava molt”, es lamenta Cano. Ho valoren igual des del sector càrnic. Martí Colomer, de General Càrnia diu que la caiguda de les vendes oscil·larà aquest mes entre el 10% i el 15% si es compta en quilos. “En diners serà molt més”, assegura.

Aquesta empresa preveia vendre una tona de carn prèmium cada dia del Mobile, de vedella de races com el Wagyu, l’Angus o Nebranka i peces com filets i entrecots. “Intentarem desviar part del producte, però amb el producte prèmium es més complicat”, explica aquest empresari. Per a ell part de la solució passa per filetejar i ultracongelar les peces i vendre-les a un preu més baix.

- Publicitat-

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Segueix-nos

667
1,111